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1 écume
f1. (à la surface d'un liquide) пе́на;l'écume de la mer — морска́я пе́на; une mer blanche d'écume — побеле́вшее <седо́е poét.> от пе́ны мо́ре; des paquets d'écume — хло́пья пе́ны; se couvrir d'écume — покрыва́ться/покры́ться пе́ной; пе́ниться/вс= (en bouillonnant); couvert d'écume — покры́тый пе́ной; пе́нящийсяl'écume d'une cascade [— бурля́щая] пе́на водопа́да;
2. (à la surface d'une substance chauffée) на́кипь f; пе́нка ◄о►;enlever l'écume de la confiture (du bouillon) — снима́ть/снять пе́нки с варе́нья (на́кипь с бульо́на)
3. techn. (scories) шлак4. (sueur, bave) пе́на;║ l'écume à la bouche — с пе́ной у ртаun cheval couvert d'écume — взмы́ленный конь
5. fig. отбро́сы ◄-'ов► pl. [о́бщества], подо́нки ◄-'ов► pl., отре́бье coll.6. miner:une pipe en écume de mer — пе́нковая тру́бкаécume de mer [— морска́я] пе́нка, сепиоли́т spéc.;
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2 écumer
écumer [ekyme]➭ TABLE 11. transitive verb[+ bouillon, confiture] to skim2. intransitive verb[bouche] to froth ; [cheval] to lather* * *ekyme
1.
1) ( enlever l'écume) to skim [bouillon]; to skim [métal]2) ( parcourir) to scour
2.
verbe intransitif1) ( se couvrir d'écume) [mer, lac] to foam; [vin] to froth2) ( baver) to foam* * *ekyme1. vt1) CUISINE to skim2) (= piller) to plunder2. vi[mer] to foam, fig to foam at the mouth* * *écumer verb table: aimerA vtr2 fig ( parcourir) to scour; des pirates qui écument les mers pirates who scour the seas in search of ships to plunder.B vi1 ( se couvrir d'écume) [mer, lac] to foam; [vin] to froth;2 ( baver) to foam, froth; écumer de rage to be foaming with rage.[ekyme] verbe intransitif[cheval] to latherécumer (de rage ou colère) to be foaming at the mouth (with rage), to foam with anger————————[ekyme] verbe transitif1. CUISINE [confiture] to remove the scum from[bouillon] to skim3. [piller] to plunder
См. также в других словарях:
écume — [ ekym ] n. f. • escume v. 1160; probablt du germ. °skum 1 ♦ Mousse blanchâtre qui se forme à la surface des liquides agités, chauffés ou en fermentation. L écume d un bouillon, d une confiture. La mer était blanche d écume. « L écume jette aux… … Encyclopédie Universelle
écumer — [ ekyme ] v. <conjug. : 1> • escumer v. 1135; de écume I ♦ 1 ♦ V. intr. Se couvrir d écume. ⇒ mousser. Mer qui écume. « Ton beau lac, il écume aujourd hui comme une mauvaise mer » (Martin du Gard). ⇒ moutonner. 2 ♦ Baver. ♢ Fig. Écumer (de… … Encyclopédie Universelle
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